Akdeniz usulü

[^^GUNER^^]

MALZEMELER
3 su barda?? bira
1 kg pi?mi? ve ay?klanm?? karides
3 adet dilimlenmi? p?rasa
2 adet k?y?lm?? so?an
3 sap maydanoz
1 adet kereviz yapra??
1 adet defne yapra??
3 yemek ka???? tereya?? yada margarin
3 yemek ka???? un
tuz
biber
pilav


HAZIRLANI?I
Bira, p?rasa, so?an, defne yapra??, maydanoz ve kereviz yapra??n? 15 dakika pi?irin. Daha sonra sebzeleri süzerek ç?kar?n. Tereya??n? eritin, un ve biran?n kalan?n? da katarak k?s?k ate?te koyula?ana kadar kar??t?r?n. Karidesleri ilave edin, 5 dakika kadar pi?irin. Tuz ve biberi de ilave etmeyi ihmal etmeyin. S?cak pilavla servis yap?n.