Toros Salatas?

[kardelen]

Malzemeler:
3 patl?can, 3 k?rm?z? biber, ince k?y?lm?? nane, maydanoz, fesle?en, 3 di? sar?msak, 1 kahve fincan? sirke, erik ek?isi veya limon suyu, 2 fincan zeytinya??, tuz

YAPILI?I :
Patl?canlar ocak üzerinde közlenir, kabuklan soyularak limonlu zeytinya?? bulunan ka­ba konur. F?r?nda pi?irilen biberler temizlenir ve ?eritler ha­linde do?ran?larak patl?canlar?n yan?na konulur. So?anlar da közlenerek di?er malzemenin yan?na konur. Sirke, sa­r?msak, 1 kahve fincan? su, erik ek?isi bir kapta kan?t?nl?r, patl?canlar?n üzerine dökülür. 4-5 saat buzdolab?nda bekle­tilen salatan?n üzerinenane, maydanoz ve fesle?en konula­rak servis yap?l?r.
Afiyet olsun