Zerde Tatl?s?

[kardelen]

Malzemeler :
Yar?m su barda?? pirinç
4 Su barda?? su
1 Çorba ka???? ni?asta
1 Çay ka???? safan
2 Su barda?? toz?eker
1 Çorba ka???? çamf?st???
1 Çorba ka???? ku?üzümü
2 Çorba ka???? gülsuyu

YAPILI?I :
* Pirinçleri ay?klay?p, bol suyla y?kay?n.
* Suyunu süzdükten sonra tencereye al?n.
* Üzerine 2 su barda?? su ilave edin ve yumu?ayana dek ha?lay?n.
* Pirinçler yumu?ad???nda kalan iki parmak suyu da tencereye aktar?n.
* Ni?astay? çok az su ile ezip, topaks?z bir k?vama getirin.
* Safran? da çok az su ile eritip, tencereye aktar?n.
* ?ekeri ve suland?rd???n?z ni?astay? azar azar ve sürekli kar??t?rarak, pirinçlerin üzerine ekleyin.
* K?s?k ate?te kar??t?rarak 1-2 ta??m kaynat?n.
* Haz?rlad???n?z zerdeyi kaselere doldurun.
* Üzerine ku?üzümü, çamf?st??? ve gülsuyu serpin.
* Buzdolab?nda so?uduktan sonra servis yap?n.

Afiyet olsun