kardelen Üyeler
Kayit: 20 Sub 2007 Mesajlar: 670 Konum: Antalya
|
Tarih: 28/07/2008 10:31:33 (Pts) Mesaj konusu: Köy çorbas? |
|
|
Malzemeler :
# yar?m su barda?? ye?il mercimek
# 1 su barda?? eri?te (ben pastavillan?n eri?tesini kulland?m)
# 1 orta boy sogan
# 2 bardak so?uk su
# 7 su barda?? s?cak su
# 4 çorba ka???? ya?
# 1 çorba ka???? salça
# 1 çay ka???? k?rm?z? toz biber
# tuz
YAPILI?I :
1. Önce mercimekleri y?kayal?m.
2. So?uk suyu tencereye bo?alt?n ve mercimekleride içine koyup yumu?ay?ncaya kadar kaynat?n. Daha sonra mercimekleri süzün ve suyunu dökün.
3. So?anlar? küçük küçük do?ray?n.
4. Tencereye s?cak suyu koyun.
5. Kaynamaktayken mercimekleri ve eri?teyi içine sal?n.
6. Yanda bir tavada so?anlar? ya?da ?effafla?ana kadar kavurun. Tavaya salçay? , k?rm?z?biberi ve birazc?k tuz ilave edin.
7. Tavadaki harc? tencereye aktr?n.
8. k?s?k ate?te mümkünse kapa?? kapal? yada çok az aral?k 15 dakika kadar kaynat?n.
Yakla??k 10 dakika kadar dinlendikten sonra çorbam?z servise haz?r .
Afiyet olsun. |
|