antalyaili.com
Antalya hakkında herşey
 SSSSSS   AramaArama   Üye ListesiÜye Listesi   Kullanici GruplariKullanici Gruplari   KayitKayit   ProfilProfil   Özel mesajlarinizi kontrol etmek için giriş yapinÖzel mesajlarinizi kontrol etmek için giriş yapin   GirisGiris 
Start Geesee CHAT

Domates Civesi

 
Yeni baslik gönder   Basliga cevap gönder    antalyaili.com Forum Ana Sayfa -> Antalya Mutfa??
Önceki baslik :: Sonraki baslik  
Yazar Mesaj
kardelen
Üyeler


Kayit: 20 Sub 2007
Mesajlar: 670
Konum: Antalya

MesajTarih: 28/07/2008 10:34:18 (Pts)    Mesaj konusu: Domates Civesi Alintiyla Cevap Gönder

Malzemeler
1 çay fincan? pirinç
1 kg. olgun domates
2 adet kuru so?an
3 adet çarliston biber veya ye?il tatl? biber
1 adet kurutulmu? çok ac? Arnavut biberi veya cin biber
2 adet orta boy patl?can
3-4 di? sarm?sak
1 çay ka???? tuz
1 çay ka???? karabiber
1 tatl? ka???? nane
1 tatl? ka???? kuru fesle?en veya 1 yemek ka???? taze fesle?en
1 çay barda??? zeytinya??

YAPILI?I :
Orta boy yayvan bir tencereye yemeklik yani çok ince k?y?lm?? so?anlarla beraber zeytinya?? koyulur. Orta ?s?daki ate?in üzerinde tahta ka??kla kar??t?r?larak kavrulmaya ba?lan?r. 2-3 dakika sonra, üzerine ince k?y?lm?? ye?il biberle, tavla zar? ?eklinde do?rad???m?z patl?canlar ilave edilir. Yine tavla zar? formunda dilimledi?imiz domatesler de eklenerek, orta ate?te 2-3 dakika kadar kavrulur.
Öte yandan y?kan?p, süzülen pirinç de eklenir. Bu arada tüm malzemelerin üzerine tam ç?kacak kadar ama sak?n fazla olmas?n, so?uk su ilave edilir. Yeme?imiz pi?erken, di?er bir tarafta da sarm?saklarla beraber kuru ac? biberi dövülür ve tencerenin içine aktar?l?r. Yakla??k 20-25 dakika sonra, art?k yemek pi?mi? demektir. Kapa??n? aç?p, içine nane ve fesle?en eklenip, kar??t?r?l?r.
?stedi?iniz zaman servise sunabilirsiniz.
Wink
Basa dön
Kullanicinin profilini görüntüle Özel mesaj gönder
Önceki mesajlari göster:   
Yeni baslik gönder   Basliga cevap gönder    antalyaili.com Forum Ana Sayfa -> Antalya Mutfa?? Tüm zamanlar GMT +2 Saat
1. sayfa (Toplam 1 sayfa)

 
Geçis Yap:  
Bu forumda yeni basliklar açamazsiniz
Bu forumdaki basliklara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarinizi degistiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarinizi silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsiniz


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Türkçe Çeviri: phpBB Turkey & Erdem Çorapçioglu