ANTALYALI YEMEKLER:D

[mucize]

Muhliye

Malzemeler: 1,5 kg. muhliye, 55 gr. ku?ba?? hindi eti, 2 su barda?? ha?lanm?? nohut, 2 so?an, 5 domates, limon, k?rm?z? toz biber, zeytinya??, tuz
Haz?rlan???: Hindi etleri k?s?k ate?te pi?irilir. Etler pi-?ince zeytinya??, do?ranm?? so?anlar ve rendelenmi? do­matesler eklenir. Domatesler suyunu çekince, nohut, temiz­lenmi? muhliyeler, k?rm?z? biber, tuz, limon suyu ve 1 bar­dak s?cak su kat?larak, pi?irilir. Muhliyeler suyunu çekince 1 bardak daha su kat?larak pi?irilir.
Kölle

Bu?day, fasulye, nohut, bakla, suda kaynat?l?r. ?çine k?rm?z? biber, karabiber, tuz konur ve üstüne ceviz, badem ezmesi ekilerek yenir. Bu yemek ikindi, ak?am ve gece vakti yenir. Kölle, özel anma günlerinin yeme?i ve toplant? arac?d?r. Çocu?un ilk di?i ç?kt???nda yap?lan kölle, “di? köllesi” ad?n? al?r. Yine çocu?un sünnetinde yap?lan kölleye “sünnet köllesi” ve dü?ünde yap?lan kölleye de “dü?ün köllesi” ad? verilir.

Domates Civesi

So?an, patl?can, biber ve domates do?ran?r. Ya?da, tuz da eklenerek kavrulur. Daha sonra pirinç eklenerek kar??t?rmadan pi?irilir. Ate?ten inece?ine yak?n sar?msak, nane, fesle?en ilave edilerek s?cak servis yap?l?r.
_________________
YAPAN YAPAR,YAPAMAYAN ELE?T?RMAN OLUR...

[çAPKIN]

lütfen bana ( patates ve domates d???nda) içinde sebze olmayan de?i?ik bir yemek tarifi verirmisiniz özellikle KARDELEN senden bekliyorum.
ben yeni evliyim 2 ay oldu ama e?im hiç sebze yemiyor bende ne pi?irece?imi bilmiyorum B? YARDIM
_________________
UÇURUMUN KENARINDA OLSAN B?LE HAYATA GICIKLIK OLSUN D?YE GÜLÜMSE

[çAPKIN]

[quote="mucize"]Muhliye

Malzemeler: 1,5 kg. muhliye, 55 gr. ku?ba?? hindi eti, 2 su barda?? ha?lanm?? nohut, 2 so?an, 5 domates, limon, k?rm?z? toz biber, zeytinya??, tuz
BU ARADA MUHL?YE NED?R ?????
_________________
UÇURUMUN KENARINDA OLSAN B?LE HAYATA GICIKLIK OLSUN D?YE GÜLÜMSE